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2022학년도 유치원 방학 중 방과후 과정 위탁급식업체 모집 공고
작성자 이안숙 등록일 22.06.07 조회수 28
첨부파일

공고 제2022- 27

유치원 방학 중 방과후 과정 위탁급식업체 선정 공고

옥서초등학교병설유치원 방학 중 방과후 과정 위탁급식업체 선정을 위해 다음과 같이 공고합니다.

1. 업체선정공고에 부치는 사항

. 건명 : 2022학년도 옥서초등학교병설유치원 방과후 과정 방학 중 위탁급식업체 선정

. 품명 : 유치원 방과후 과정 방학 중 급식(중식)

. 위탁 급식 납품 기간

1) 여름방학(18)

) 2022. 7. 25.() ~ 2022. 7. 29.()

) 2022. 8. 8.() ~ 2022. 8. 25.()

2) 겨울방학(30)

) 2023. 1. 9.() ~ 2023. 1. 20.()

) 2023. 1. 30.() ~ 2023. 2. 24.()

방학 중 방과후 과정 운영에 대한 학부모 설문 조사 결과에 따라 운영 기간은 조정될 수 있음

대상

급식 인원

급식 일수

예상 단가

예상 소요액

기타

유아

38

48

4,700

8,572,800

·납품 장소: 2층 자료실

·보존식(1)은 급식 인원에 포함하여 산정

합계

8,572,800

위 계약기간, 급식 인원, 급식 일수, 배식 장소는 유치원 사정(학사일정, 아의 장기결석 )에 따라 변경될 수 있으며 미급식일 경우 급식비는 일할 계산함

용역비 및 운송료, 부가가치세 등 일체의 비용이 포함된 금액임

급식기간 중에 급식의 질이 부실하여 교직원(유아)들이 급식을 원하지 않을 경우 전적으로 급식 업체에 책임이 있음

식품비 비율은 총급식비의 65% 이상이어야 함

2. 참가 자격

. 식품위생법 제88조에 따른 신고에 필요한 면허소지자를 두고, 학교급식법 제15조 및 동법 시행령 제11, 식품위생법 제36, 37조 동법 시행령 제21조 제1항에 따른 식품 제조·가공업의 신고를 한 자로서 입찰공고일 전일부터 주된 영업소의 소재지가 울산광역시에 소재한 업체

. 식품위생법 시행규칙 제35조에 의한 급식시설기준을 갖추고, 유치원에서 제시하는 외부 조리운반급식 위탁조건을 수용할 수 있는 자로서 자체 조리시설에서 음식을 만들어 보온·보냉이 완비된 차(차량 내부 온도를 확인할 수 있는 온도계 비치)로 운반하여 납품이 가능한 업체

3. 제출서류

참가 신청서 1(본원 소정 양식)

제안서 3(본원 소정 양식)

위탁 급식 실적 증명서 및 급식 사고 유무 확인서(공고일 기준 최근 2년간) 1(본원 소정 양식)

위탁 급식품 1식당 단가내역서 1(본원 소정 양식)

급식 제조원가 계산서(1개월간) 1(본원 소정 양식)

표준 식단표(1~4) 1(본원 소정 양식)

서약서 1(본원 소정 양식)

청렴 서약서 1(본원 소정 양식)

사업자 등록증 사본 1

인감증명서 및 사용인감계 각 1(법인인 경우 법인 인감증명서)

법인 등기부등본 1(법인의 경우)

영업허가(신고)증 사본 1

결산이 확정된 1회계연도 재무제표 1(국세청 홈텍스로 발급한 표준재무제표)

냉동·냉장 차량등록증 및 이에 따른 종합(책임)보험가입 증명서 사본 각 1

음식물배상책임보험(식중독: 1인당 1천만원, 1사고당 3억원이상) 가입증명서 사본 1

화재 보험증 사본 1

HACCP(국내인증서)등 안전 및 품질 증명서류 1

직원 현황표(영양사, 조리사 면허증 및 재직증명서, 4대 보험 가입증명서) 1

종사자 전원 건강진단서(보건증) 사본 1

방역 소독필증(최근) 사본 1

식품 및 수질검사 성적서 사본 1

사용용수 사용료납입영수증(최근 2개월) 사본 1

건축물관리대장 또는 임대차계약서 사본 1

국세, 지방세 완납증명서 원본 1

구비서류 제출 시 번호 순서대로 편철하여 제출, 첨부 서류 누락되는 일이 없도록 함

대리인 접수 시 반드시 대표자의 위임장과 신분증을 지참

사본 제출 시 반드시 인감 또는 사용인감으로 원본대조필 후 제출, 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 공개하지 않음

4. 서류접수 기간 및 방법

. 접수 기간: 2022. 6. 7.() ~ 6. 14.() 16:00까지

. 접수 방법: 직접 제출(우편 접수 불가)

. 접수처: 유치원 2층 원무실

5. 전형 방법

내용

일시

비고

1차 제안서 평가

2022. 6. 15.() 14:00

유치원 원무실

서류전형 결과 통보

2022. 6. 16.() 14:00

개별통보(유선)

2차 현장 방문 평가

(서류전형 통과자)

2022. 6. 17.() 14:30

업체 방문

최종선정 업체 통보

2022. 6. 21.() 14:00

개별통보(유선)

6. 급식품 납품

. 배식 장소: 유치원 지정장소(2층 자료실)

. 배식 시간: 11:30 ~ 12:30

. 배식 도구 및 기구, 개인 식기구는 본원에서 제공하지 않음

- 배식 도구: 배식에 필요한 주걱, 국자, 집게, 행부, 일회용 위생장갑 등

- 배식기구: 잔반통, 식판 회수통, 수저 회수통 등

- 개인 식기구: 식판, 숟가락, 포크

. 식사 시간 10분 전에 당일 조리한 음식을 납품하며, 급식 종료 후 용기(잔반 포함) 30이내 바로 회수하여야 함

. 보냉탑 장착 차량 및 보온·보냉 유지 가능 용기에 급식품 적재 운반

. 급식품의 유치원 도착 공급시간을 준수하며 급식품 도착 즉시 급식

. 선도 및 이상 유무 검식 실시, 보존식은 납품업체와 유치원에서 각각 보관

. , , 반찬은 뚜껑 있는 스텐 재질의 용기를 사용하여 보온·보냉 상태를 유지하도록 하고 뜨거운 음식과 차가운 음식을 분리하여 운반

. 위탁 급식을 통해 발생하는 음식물쓰레기는 당일 중식 후 즉시 수거·처리

. 지정된 장소의 청소 및 뒷정리

7. 위탁급식업체 준수사항

. 원인 규명을 위한 보존식 관리(-18이하 144시간, 매 급식시) 철저, 밀폐 전용 용기 사용, 보존식은 위탁업체와 유치원에서 각각 보존식 전용 냉동고에 별도 보관

. 조리된 급식품의 배식 전에 변질, 오염 등 이상 유무 검사와 검식을 실시하여 그 내용을 급식일지에 기록 유지하도록 함

. 식재료 검수 및 급식 시설 위생 점검 활동을 위해 유치원 및 교육청 관계자가 해당 업체 현장을 방문 시 적극 협조 하여야 함

. 학교급식법 시행규칙 제7조 제2에 의거 급식관련 증빙서류 보존 의무 준수

. 검식용 1식과 보존식용 1식을 매 식사 시 유치원에 제공하여야 함

위 사항들의 책임 및 제안서(이하 제반서류 일체)의 내용을 위반하였을 때는 급식을 맡은 자가 민ㆍ형사상의 책임을 짐

8. 제안서의 효력 및 작성요령

. 제출된 제안서의 내용은 본원에서 요청하지 않는 한 변경, 추가, 수정할 수 없으며, 사업자 선정 시 계약조건의 제시로 간주하고, 기재 내용은 실제 납품되는 내용과 일치하여야 한다.

. 유치원은 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료 요청 또는 현지 실사를 할 수 있고 제안업체는 이에 응하여야 하며, 이때 제출된 자료는 제안서와 동일한 효력을 갖는다.

. 제안서 작성 시 본 제안요청서에서 요구 조건으로 제시하고 있는 사항에 대하여 언급이 되어 있지 않거나 관련이 없는 내용 부분들은 그 기능이 없는 것으로 간주한다.

. 제안서를 허위 또는 단순 예상으로 작성하지 않아야 한다. 모든 기재사항은 객관적으로 입증할 수 있어야 하며, 허위로 작성한 사실이 발견될 시에는 심사대상에서 제외되며 계약 후 제안내용이 충족되지 못할 경우 손해배상 책임을 진다.

. 제안서는 명시된 제출기한 내에 접수 장소에 직접 제출하여야 하며, 우편 및 FAX접수는 불가하다.

. 제안서 및 이와 관련한 모든 문서는 외부에 공개되지 않는다.

. 제안서는 제안서 작성 요령에서 정한 목차에 따라 정확하고 상세하게 기술하여야 한다.

. 제안서 본문은 A4용지로 작성하고 기타자료는 참고자료로 제출할 수 있다.

. 사업수행 시 고려사항과 사업수행에 필요한 자격요건 및 기술구비요건에 대한 사항은 제안서 작성 시 구체적으로 제시하여야 한다.

. 본 건과 관련하여 제출된 일체의 서류는 반환하지 아니한다.

6. 기타사항

. 월 단위로 결재

. 메뉴에 대하여 유치원과 업체의 영양사간 협의할 수 있어야 한다.

. 본 사업의 수행에 필요한 모든 경비는 제안금액에 포함시켜야 하며, 제안금액에 포함되지 아니한 별도의 사업비는 추후 인정하지 아니한다.

. 공고 및 제안내용대로 계약을 이행하지 않거나 위배 시에는 계약을 해지할 수 있습니다.

. 기타 문의 사항은 유치원 원무실(923-9664)로 문의 바랍니다.

붙임 1. 참가신청서 1.

2. 제안서 3.

3. 위탁 급식 실적 증명서 및 급식사고 유무 확인서 1.

4. 위탁 급식품 1식당 단가 내역서 1.

5. 급식 제조원가 계산서 1.

6. 표준식단표 1.

7. 서약서 1.

8. 청렴 서약서 1.

9. 위탁급식업체 제안서 평가표 1.

10. 위탁급식업체 현장 방문 평가표 1.

202267

옥서초등학교병설유치원장

 

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